Spegelglasyr Deluxe
Mirror Glaze Deluxe är en färdig glasyr för kalla applikationer. Den är utformad för att appliceras på tårtor, mousser och bakverk som mousser, cheesecakes, bavarois, etc. Glasyren ger en stor transparens och en perfekt spegeleffekt på dina produkter.
- Slät och klumpfri konsistens
- Tixotropisk konsistens
- Bra hållbarhet efter applicering (några dagar i kylskåp)
- Stabil vid frysning/tinande
- Lätt att tillsätta färgämnen och aromer (Bakbel Flavouring Compound Paste)
- Enkelt att skapa en marmorerad effekt
Karamell, Choklad, Guld, Neutral, Röd, Rubin, Silver, Jordgubb, Vit. Icke-standardvarianter finns tillgängliga på begäran. Till exempel: Kiwi, Mandariner, Hallon, Blomsmaker (Blomma, Jasmin, Hibiskus, Lavendel, Mynta, Ros) och mer. Neutral Freeze spegelglasyr finns också tillgänglig, den förblir glänsande och transparent vid -21°C/-5,8°F.